阮家儀 小姐 港匯東 – 本地90後年輕藝術家,曾入圍Sovereign Asian Art Prize及平遙國際雕塑節,作品曾出展香港、北京、墨爾本等城市。 塑膠和壓克力是香港八十年代標誌性的常用生活物料,記錄了那個喧囂繁忙、五光十色和迎難而上的黃金時代,一點一滴造就成現在的香港。 我們彷彿生活在雙日之下:白天,陽光照耀並刻畫出城市的輪廓;晚上,霓虹燈投射在大街上,記錄了多姿多彩的夜生活。
King And Queens Sweet Factory 係一間手工蛋糕店,專營特色生日蛋糕。 蛋糕店堅持嚴選食材,使用法國忌廉、日本麵粉,而朱古力材料則使用馳名的VALRHONA,不添加任何香精。 Giovanni Pina 係意大利百年烘焙品牌,售賣各式意大利精緻糕點。 蛋糕選用正宗天然意大利食材製作,每啖都食到濃濃嘅意大利風情。
M Patisserie 打著「Art & cake 」理念,推出的母親節蛋糕融入了花藝元素,蛋糕飾上了漂亮的鮮花,蛋糕就如一束鮮花般,可以哄媽媽開心,配以手繪畫作蛋糕插牌,更獨一無二。
西葛西人龍拉麵店「力」名字創新,以芫荽拉麵吸引了一班支持者。
輕盈鬆軟、入口即化的戚風蛋糕(Chiffon Cake)讓不愛甜膩感的人都一試愛上。 La Famille 可以說是本地第一家戚風蛋糕專門店,最初於大坑開業,到現時全香港都有分店,人氣仍然不減。 出名蛋糕店 是很多女生熱捧的生日蛋糕之選,打卡照中不難發現這戚風蛋糕的身影。 三層雲呢拿海綿蛋糕搭配自製士多啤梨玫瑰果醬,中間夾入新鮮士多啤梨,蛋糕面層鋪滿自家焗製蛋白脆餅同輕忌廉,再用上冷燥紅菜頭粉作調色,賣相夢幻,味道酸甜不膩。 藍莓三文治自私蛋糕,蛋糕如其名,好似一個三文治咁,由甜忌廉同皇牌紐約自私蛋糕夾住一層藍莓醬。
其他朱古力味變奏如紅桑子朱古力,也特意選用法國頂級Valrhona朱古力品牌,搭配伯爵茶忌廉,入口就能感受雙重滿足滋味。 以鮮果、食用花及糖果裝飾而成,非常唯美夢幻,送給女生或是小朋友的生日蛋糕尤其適合。 訂購生日蛋糕的價錢根據尺寸大小而定,可以選擇不同形狀、數字及字母蛋糕造型。 出名蛋糕店[year] Cheesy The Goat係一個本地製造芝士蛋糕品牌,做出適合香港人口味嘅非傳統芝士蛋糕。 有如焦糖燉蛋般用火槍炙烤嘅奶蓋、香軟嘅手工芋泥,以及招牌軟心半熟巴斯克芝士蛋糕層,完美地融合為一體,相信能夠為每位帶來驚喜的口感及十分滋味的美味體驗。 Hotel Icon 除了下午茶受歡迎外,酒店的蛋糕同樣出色,推出的榴槤芝士蛋糕,利用香醇濃郁的D24及D197榴槤果肉,配上幼滑忌廉芝士,兩者糅合出細膩軟滑口感,榴槤控不得錯過。
假若壽星是個卡通迷,這家的手繪生日蛋糕一定是少女們打卡之選,冷門一點的款式也可能做得到。
Lifetastic提供多種蛋糕選擇,貼心照顧不同喜好需要,包含含麩質、無麩質、純素及生酮蛋糕。
平時卡通造型通生日蛋糕大多是大型連鎖店的crossover,卡通的選擇也比較單一。
主打红丝绒蛋糕和纸杯蛋糕, 没有过于华丽的造型和眼花缭乱的配料, 却给人一种低调务实的感觉。
伯爵茶忌廉中和焦糖醬嘅甜味,所以整體甜而不膩,令人想食完一啖又一啖。 Prince Bakery 太子餅店以心製餅,由採購原料、製作過程至入罐,每個步驟都由極具經驗嘅師傅處理,一絲不苟,用心製作,保證不含香精、人造色素及防腐劑,讓客人吃出最真摰嘅味道。 以洛神花水糅合草莓果肉製成,花香突顯草莓嘅清甜不膩,夾層以完片西瓜及玫瑰味忌廉相互層疊;玫瑰味忌廉與西瓜果肉完美平衡。
Arte by Padaria為傳統的甜點添上前衛的藝術美感,在蛋糕的外型設計上運用了充滿玩味感的顏色,作為喜愛新潮的壽星生日蛋糕最適合不過。 那麼標榜無麩質蛋糕和生酮純素生日蛋糕就一定最適合她們訂給他們一試。 Infiniti C的蛋糕以有機無麩質的原材料製作,會以日本杏仁粉取代麵粉以及以採用羅漢果加甜葉菊天然代糖,就算是正在減肥的女孩子都可以放心品嚐一年一度的生日蛋糕放題。
出名蛋糕店: 香港瑞吉酒店蛋糕店 The Drawing Room|灣仔
第一眼望見其紐約芝士蛋糕,感覺很震撼,體積是人家的四、五倍有多! 除傳統口味外,餐廳曾同芝加哥爆谷名店Garrett Popcorn 合作,在巨型芝士蛋糕上灑上焦糖及芝士雙色爆谷及拖肥醬,想增肥的,記得不要錯過。 除了招牌的四、五款千層蛋糕外,其法式芝士蛋糕Gateau Nuage,Nuage解作雲,曾於2006年被《 New York Times》評為「最佳芝士蛋糕」,標榜用上美國忌廉芝士做餅餡。 其蛋糕一直以優雅造型賣相見稱,千層蛋糕由 20層餅皮、忌廉造成,當中巴黎玫瑰千層一直是店中王牌,另每季都有限定口味,今季就有檸檬蜂蜜及椰子斑蘭,味道清新。
擅長整雪糕蛋糕的Shan最近踩過界,推出夏日限定呂宋芒麻糬蛋糕,一個蛋糕包含芒果啫喱、熱情果檸檬甘納許雲朵、輕芝士蛋糕、呂宋芒果粒和果醬、手工麻糬和香草海綿蛋糕。 外型滿分之餘,酸酸甜甜的芒果蛋糕正適合想抓緊夏天尾巴的大家。 一般固定口味或連鎖蛋糕店都會要求提前2-3日訂購生日蛋糕。 文中介紹可自行定制的款式如3D翻糖蛋糕、生日蛋糕卡通款式及較出名的小店生日蛋糕因小量製作,都需要更長預訂時間。 Arte by Padaria的招牌蛋糕系列非常適合作用生日蛋糕,蛋糕創新的多層次造型可以為壽星仔/女帶來視覺和味道上的多重享受。 焦糖布丁流心香蕉蛋糕以彈滑的焦糖布丁配上鬆軟的香蕉蛋糕,口感非常豐富而且甜而不膩。