當然，享用西貢海鮮的最佳方式是坐在街頭的露天餐廳裡，吹著海風，一邊眺望波光粼粼的海面，一邊大快朵頤。 你既可以從餐廳的水族箱中挑選食材，也能自帶從市場上買來的海鮮 —— 大廚會根據你的喜好烹製，或是自由發揮，這種方式收費可能會稍高，但通常差別不大。 比如說，如果把自己買來的魚帶到勝記海鮮酒家燒製，他們會收港幣$120的烹飪費。 西貢出海釣魚[year] 而如果菜單上有你一定想吃到的菜，不妨提前跟餐廳預訂，因為很多餐廳的特色菜每日都很快就售罄。 西貢自14世紀以來便有漁民居住，他們先是住在泊於避風港內的船隻上，而後上岸建起了村莊。
- 根據2016年中期人口統計[19]，西貢市中心選區人口9,623人，是整個西貢區議會所有選區之中，人口最少的一個選區。
- 西貢市位處鄰近地區各鄉村的中心，所以附近的地區亦稱為「西貢」。
- 如果想玩得更盡興，大家可以在場內的燒烤場與成班老友BBQ。
- 樂逍遙淡水釣魚場位於元朗流浮山上白泥村，是一個專業的淡水釣魚場。
- 除了可釣魚以外，部分魚排更會提供不同的消閒活動，如燒烤、打麻雀、水上活動、唱卡拉OK等，適合大家與一大班好友相聚。
近年，西貢市陸陸續續進駐了許多特色小店及精品小食，集中在西貢海濱公園、舊墟、宜春街及市場街一帶，漸漸發展出一個充滿歐陸風情的悠閒文化。 警方重申，根據香港法例148章《賭博條例》，經營賭博場所及在賭博場所內賭博屬嚴重罪行，前者一經定罪最高可判罰款500萬元及監禁7年，後者一經定罪最高可判罰款3萬元及監禁9個月。 場內設有有蓋燒烤場，大家可以自備食物到場，同朋友一齊享受燒烤樂趣~ 釣完魚之後仲可以欣賞下白泥附近嘅日落景緻。
西貢出海釣魚: 燒烤
好姐釣魚場位於元朗下白泥，塘面寬闊，其特色之處在於魚類多不勝數，由於處於鹹淡水交界，黃鱲䱽、青斑、頭鱸、紅鮪、星鱸、石蚌同烏頭等等都可以喺度釣到。 好姐釣漁場同樣位於下白泥，正因處於鹹淡水交界，魚場內魚的種類繁多，有青斑、頭鱸、紅鮪、魚仲、石蚌、黃鱲䱽、烏頭及火點等十多種魚，輕易釣到大魚。 聚集香港所有的獨特的地形地貌，包含糧船灣、印洲塘、甕缸群島、馬屎洲、果洲群島、黃竹角、咀洲、東平洲一共八景，其中最著名的就是位於橋咀洲的連島沙洲。 這間三層樓的米芝蓮推薦的餐廳有著金紅相間的門面，頗為奪目，但這裡最叫人驚豔的還屬其極致美味的紅燒鮮魚、蛤蜊和各類鮑魚。 旺角警區特別職務隊人員根據線報及經深入調查後，今日（15日）下午展開代號「蓄勢」的反非法賭博行動，分別突擊搜查旺角上海街455號一單位，搗破一個懷疑非法釣魚機賭場。 由於西貢人口並不多，一般都是靠巴士和小巴來往，主要集中來往港鐵彩虹站、鑽石山站、坑口站、烏溪沙站，乃市區進入西貢的中轉站。
- 雖然話地理位置不錯，但有時候釣魚都要碰運氣，如果當日釣不到魚的話，可以在魚排的養魚場，自己釣一條新鮮靚魚，保證兩秒有魚上釣，逐條計錢，最緊要有面子嘛！
- 再者西貢一帶漁農業式微，據稱西貢一帶的村民部分已於1960年代到如英國、美國、馬來西亞等地出國謀生[20]。
- 位於元朗下白泥鴨仔坑的鴨仔坑（波叔）釣魚場屬於咸水魚場，是其中一個經漁護署認可的優質養魚場，絕對不用擔心魚質問題。
- 西貢昨日(13日)發生遊船河溺亡案，一名姓景(51歲)內地男子偕多名友人出海往甕缸灣對開，落水暢泳期間懷疑遇溺，需由直升機吊起送院，最終證實不治。
- 警方重申，根據香港法例148章《賭博條例》，經營賭博場所及在賭博場所內賭博屬嚴重罪行，前者一經定罪最高可判罰款500萬元及監禁7年，後者一經定罪最高可判罰款3萬元及監禁9個月。
- 好姐釣漁場同樣位於下白泥，正因處於鹹淡水交界，魚場內魚的種類繁多，有青斑、頭鱸、紅鮪、魚仲、石蚌、黃鱲䱽、烏頭及火點等十多種魚，輕易釣到大魚。
- 留意每個魚排均有其自己的規則，有的只可釣，不可帶走魚獲，有如放題般，任釣任拎。
前往方法：從三門仔碼頭乘快艇／大埔墟火車站搭20K專線小巴直達總站，落車後往車尾方向行，直達聯益公眾碼頭。 西貢出海釣魚 釣魚場魚類豐富，包括桂花、鱸魚、盲曹、黃鱔、白鱔、桂花鱸、加州鱸、鯉魚、鯇魚等等。 搭乘公共渡輪、直接議價包船出海、參加當地旅遊團，這是三種在西貢與香港地質公園旅遊最常使用的規劃方式。 香港旅遊局在地質公園規劃多條步行或是導覽路線，每一條隨便就是半天或是一天，看看官網的介紹，你絕對會驚訝香港地形地貌的多變。
西貢出海釣魚: 西貢日落
街邊全是海鮮餐廳，店門口大大小小的水族箱裡是五花八門的活魚、蝦蟹、貝類，還可能有一些你從未見過的神秘生物。 樂逍遙淡水釣魚場位於元朗流浮山上白泥村，是本地的淡水釣魚場，佔地更逾12萬平方呎。 這裏有多款淡水魚，例如是鯇魚、桂花魚、鱸魚、黃鱔、白鱔等，喜歡食淡水魚的朋友一定要來。 如果想玩得更盡興，大家可以在場內的燒烤場與成班老友BBQ。
西貢市亦有兩個主要公眾碼頭，有定期和租賃的船隻，前往西貢海的多個島嶼。 西貢墟附近設有碼頭，受到避風塘所保護，停泊有不少香港僅餘的蜑家戎克船（即中國帆船）。 江南庭敘是一家位於九龍灣的粵菜及火鍋店，在這裡掌勺的大廚蔡志民經常前往西貢採購海鮮。 除咗提供日釣同夜釣之外，仲設有燒烤場，俾你同時享受釣魚同燒烤之樂。
西貢出海釣魚: 西貢 地質公園觀賞奇石 Histroic Rock visiting trip
雖然香港政府沒有公佈新界各村的原居民、居民選民數字，但西貢墟內萬宜灣新村、沙咀新村仍有舉辦原居民村代表選舉去估計，西貢墟仍有不少新界原居民居住。 但是香港水上人並未納入新界原居民的法律定義之中，故此難以準確估計西貢墟有多少人口及其祖先，於1898年之前已經居住西貢一帶。 西貢市（英語：Sai Kung Town）又稱西貢墟（英語：Sai Kung Market）或西貢市中心（英語：Sai Kung Town Centre），是位於香港新界東部西貢區的小型市鎮，靠近西貢半島，面向西貢海。 西貢市位處鄰近地區各鄉村的中心，所以附近的地區亦稱為「西貢」。
西貢出海釣魚: 元朗
滘西灣休閒垂釣樂園位於西貢，從西貢碼頭上船，搭每一小時一班的船，船程十五分鐘左右便到達滘西灣魚排。 整個魚排劃分為幾個區域，包括垂釣區、兒童網魚樂園等，適合一家大細前往玩樂。 一個入場費包來回船票及一日魚排任釣，樂園提供釣具租用，輕輕鬆鬆便可以享受釣魚的樂趣。 魚排亦提供船隻來往沙灘、遊覽滘西漁民村及洪聖古廟，行程安排豐富，不會怕悶。
西貢出海釣魚: 釣魚好去處 精選全港6大靚景釣魚場！西貢榕樹澳魚排/滘西灣休閒垂釣樂園/元朗流浮山釣魚場
西貢昨日(13日)發生遊船河溺亡案，一名姓景(51歲)內地男子偕多名友人出海往甕缸灣對開，落水暢泳期間懷疑遇溺，需由直升機吊起送院，最終證實不治。 死者兩名男親友今晨(14日)到達西區域多利亞公眾殮房進行認屍手續，完成手續後離去，未有透露身份。 水中天休閒釣魚會位於大埔三門仔，釣魚區面積相對大，設備齊全，場內有多個休息坐位供大家使用。 這個釣魚場的魚類繁多，例如是黃立倉、黃腳立、紅鮪、青斑、章紅、星鱸、芝麻斑、龍躉等都有，包保可以滿足大家的慾望。 同樣位於下白泥的好姐釣魚場因地理位置特別，是處於咸淡水交界，因此場內有多種魚類，例如青斑、頭鱸、紅鮪、黃鱲䱽、烏頭等10多種魚。 西貢出海釣魚 即使是釣魚新手也可輕鬆釣大魚，加上釣魚場內設有燒烤場，大家可以帶同食物即時燒烤。
西貢出海釣魚: 西貢船河、水上活動 Boat Trip
除了一般釣魚外，部份魚排更提供BBQ、唱K、打麻雀、水上活動等各類消閒活動，適合一家大小前往。 留意每個魚排均有其自己的規則，有的只可釣，不可帶走魚獲，有如放題般，任釣任拎。 例如新界環迴公路系統、西貢公路的建立，令到西貢墟來往香港市區大大方便。 而在二戰及中華人民共和國建政後，據稱西貢墟亦曾受惠，曾經成為走私熱點之一[8][10]。 而前述安置居民的萬宜灣新村、沙咀新村[8]，以及將軍澳新市鎮，不少土地均是填海造地而來，大大影響西貢墟、將軍澳、坑口等地的地貌。 而政府亦繼續為該批鄉村舉行鄉郊代表選舉（或稱村代表/村長選舉）。
西貢出海釣魚: 釣魚場
101m綠色小巴停靠的位置就臨近西貢公眾碼頭，除了每週六日的公眾街渡，這邊也有許多船家及小販兜售包船行程，包船基本的行程公定價大概就是70港幣附近/人，人數大概5-6人以上船家就會接受開船，當然議價是要靠個人的功力。 清澈無比的沙灘、種類非常多的水上活動、新鮮活跳跳的海鮮大餐這些都是西貢的魅力，其中全記海鮮酒家更是連續多年受到米其林指南推薦，被列為來到西貢必吃的美食。 另外西貢亦有巴士和小巴路線通往北潭涌、黃石碼頭和海下灣等西貢鄉郊地方。
西貢出海釣魚: 西貢市
如今，儘管漁村已經成為了市區，但生猛海鮮依舊是西貢最著名的特色之一。 香港很多高級餐廳烹製的海味都是從「海鮮街」進貨，而且街上還有幾家米芝蓮星級加冕的餐廳。 從西貢公眾碼頭下船，沿著海濱長廊走一走，你很快就會理解為什麼這條走道被大家稱為「海鮮街」。
西貢出海釣魚: 釣魚場合集｜香港7大靚景釣魚場推介！最快15分鐘去到 睇住日落釣魚+BBQ
鴨仔坑（波叔）釣魚場位於元朗下白泥鴨仔坑，屬鹹水魚場，也是漁護署其中一個認可的優質養魚場。 釣魚場除了提供日釣和夜釣外，更設有燒烤場，可以同時享受釣魚和燒烤的樂趣，一舉兩得。 搭船回到西貢碼頭，西貢最大的賣點就是超級新鮮的海鮮大餐，海鮮街非常多的商家中，全記海鮮酒家絕對就是知名度最高也最多人推薦的一個，連續多年入選米其林推薦，光是名氣就絕對值得一試。
西貢出海釣魚: 水上釣魚兼開四方城
再者西貢一帶漁農業式微，據稱西貢一帶的村民部分已於1960年代到如英國、美國、馬來西亞等地出國謀生[20]。 然而基於來往香港市區的交通因道路發展而變得方便，吸引不少外來人口遷入，當中不少為外籍人士[21]（非華裔人士）。 根據2016年中期人口統計，西貢市中心選區的9,623人之中，有191人報稱為白人（約2%西貢市中心人口；比全港平均值略高），而菲律賓人、印尼人則各有207及279人，雖然後兩者未知有多少為外籍家庭傭工。 而華人（統計不分籍貫）則佔90%或 8,698人[19]，比全港平均值92%略低[22]。 六福菜館奶油色的店面低調簡樸，看上去與旁邊的競爭對手們無甚區別，但這可是西貢的首家米芝蓮星級餐廳哦！
西貢出海釣魚: 西貢滘西灣魚排
除了大人可以沿海垂釣之外，小朋友亦可在碼頭附近的兒童網魚樂園，用魚網嘗試吓撈魚的滋味。 雖然話地理位置不錯，但有時候釣魚都要碰運氣，如果當日釣不到魚的話，可以在魚排的養魚場，自己釣一條新鮮靚魚，保證兩秒有魚上釣，逐條計錢，最緊要有面子嘛！ 無論西貢墟的原居民，或是由西貢一帶被政府重新安置於西貢墟的水上人，均有不少人以捕魚為生。 因為經濟發展，西貢墟亦逐漸跟隨漁民轉型，發展成一個進食海鮮的勝地[8]，供西貢本地及非本地居民享用。 今日西貢公眾碼頭沿街都是這些擺賣海鮮的攤檔，並且有一些海鮮菜館。
相反西貢市分區計劃大綱圖內的範圍，與西貢市中心選區剛好接近。 故此以西貢墟與對面海兩社區所組成的西貢市中心選區，可以用來估算西貢市的人口。 根據2016年中期人口統計[19]，西貢市中心選區人口9,623人，是整個西貢區議會所有選區之中，人口最少的一個選區。 西貢市作為中文地名較少人使用；現代中文「市」多指城市，較少指《康熙字典》所指的市集。 而英文名Sai Kung Town，意譯應為西貢鎮，但西貢墟並未視為香港新市鎮之一。 值得一提，西貢墟別稱西貢市中心，而西貢墟、西貢對面海所在的區議會選區，亦名叫西貢市中心，但英文名為Sai Kung Central。
榕樹澳魚排是全港最大的海魚養殖區，場內有超過100戶魚排，加上魚排位於內灣，變相成為了天然避風塘，因此魚量亦較多。 除了可釣魚以外，部分魚排更會提供不同的消閒活動，如燒烤、打麻雀、水上活動、唱卡拉OK等，適合大家與一大班好友相聚。 由於西貢半島大部分地方未開發，是香港的「後花園」；而西貢市位於市區和西貢半島之間，交通便利，故此成為遊客往返西貢半島等郊野地方的重要中途站，因此食肆商店林立，每逢假日遊人如鯽。 將軍澳新市鎮發展前，該處是西貢區最主要的已建區，因此區內重要公共設施，如西貢政府合署、西貢街市等亦位於此。
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而周遭的海域亦設有養魚排，例如政府指定的麻南笏、雞籠灣、滘西、大頭洲、吊杉灣、糧船灣魚類養殖區，提供海鮮予西貢墟及其他香港魚市場。 現時仍有漁民於牛尾洲一帶潛水捕捉海膽，以供開設於西貢墟的自家海鮮菜館出售[18]。 位於西貢的滘西灣休閒垂釣樂園分為幾個區域，分別是垂釣區、兒童網魚樂園區等，即使是一家大細前來玩也可以。 這個垂釣樂園只需繳付入場費，便包了來回船票、魚排任釣、租借釣具，讓你輕輕鬆鬆便可享受釣魚樂趣。 除釣魚之外，滘西灣休閒垂釣樂園亦會提供船隻來往沙灘、滘西漁民村及洪聖古廟，讓大家玩盡滘西灣。 榕樹澳魚排可說是全港最大的海魚養殖區，估計有超過100戶魚排，2002年起更被政府選定為魚排休閒垂釣的好去處。
西貢出海釣魚: 水上活動
香港開埠初年來往西貢一般只能利用海路，直到1940年代日佔時期日軍興建西貢公路連接至清水灣道，最初只有單車徑般闊度，1955年才擴闊至現有闊度。 而早年立墟時存在的油麻莆村、灰窰下村，早已消失[20]，村民改為居住多層大廈。 西貢出海釣魚 香港旅遊發展局對本文所述資料，包括商店、餐館、貨品及服務等概不負責，並對此等資料，不作任何保證或陳述，包括其商業適用性、準確性、足夠性及可靠性等。
西貢出海釣魚: 交通
樂逍遙淡水釣魚場位於元朗流浮山上白泥村，是一個專業的淡水釣魚場。 西貢出海釣魚 樂逍遙漁場佔地12萬平方呎，魚類非常豐富，包括桂花、鱸魚、黃鱔、白鱔、大頭、鯇魚等等，釣場除了可以有釣魚服務外，更備有蓋燒烤場，不過暫時因為限聚令，場內未能提供BBQ。 來到全港唯一的珍珠導賞工作坊，由白沙灣碼頭集合出發，乘坐約10分鐘的船程即可到達位於西貢麻南笏海域的魚排，魚排四面環海，陣陣海風吹來非常涼爽。 西貢出海釣魚 在這個為時3.5小時的工作坊中，有專人教導珍珠知識，例如珍珠養殖、保育、在全球貿易中的意義等。
廚師們從附近碼頭停泊的漁船上直接購買食材，且精通20多種魚類的烹製方法，烹調出來的菜餚讓人欲罷不能。 江南庭敘的蔡大廚是六福的忠實粉絲：「這裡的廚師們會根據顧客的喜好推薦菜餚。海鮮極為新鮮，菜品無可挑剔，服務也很棒。」炸鮑魚、魷魚、蝦蛄及花蟹都值得一嚐。 位於元朗下白泥鴨仔坑的鴨仔坑（波叔）釣魚場屬於咸水魚場，是其中一個經漁護署認可的優質養魚場，絕對不用擔心魚質問題。 這個釣魚場分日釣時段和夜釣時段，同時設有燒烤場，可以同日享受釣魚和燒烤的樂趣。