在一些食品、糕點、糖果、酒類、飲料中加入微量的薄荷香精，即具有明顯的芳香宜人的清涼氣味，能夠促進消化、增進食慾。 ⑦《醫學衷中參西錄》：薄荷味辛，氣清郁香竄，性平。 其力能內透筋骨，外達肌表，宣通臟腑，貫串經絡，服之能透發涼汗，為溫病宜汗解者之要藥。
- 為唇形科薄荷屬植物薄荷（Mentha haplocalys Briq），以全草入藥。
- 小兒身熱由於傷食者不可用，小兒身熱因於疳積者不可用。
- 施肥以氮肥為主，磷鉀為輔，薄肥勤施。
- 檸檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，為多年生的草本植物，非常耐寒易栽種，花葉用於泡茶，具有放鬆心情幫助睡眠和促進消化的功用。
- 薄荷的地上莖又可分為兩種，一種叫直立莖，方形，顏色因品種而異，有青色與紫色之分。
它還可以用來做捕捉狐狸和猞猁的誘具[6]。
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（薄荷腦和薄荷素油）具有特殊的芳香、辛辣感和涼感，主要用於牙膏、食品、煙草、酒、清涼飲料、化妝品、香皂的加香；在醫藥上廣泛用於驅風、防腐、消炎、鎮痛、止癢、健胃等藥品中。 我國歷來是薄荷腦和薄荷素油的出口大國，產品在國際市場享有盛名，遠銷幾十個國家和地區，外匯收入可觀。 風淫於膈，肺胃受邪，石膏、桔梗清肺胃也，而連翹、黃芩又所以祛諸經之遊火；風之爲患，肝木主之，川芎、歸、芍和肝血也，而甘草、白術又所以和胃氣而健脾。 薄荷葉 諸痛瘍瘡癢，皆屬心火，故表有疥瘡，必裏有實熱。 薄荷葉[year] 是方也，用防風、麻黃泄熱於皮毛；用石膏、黃芩、連翹、桔梗泄熱於肺胃；用荊芥、薄荷、川芎泄熱於七竅；用大黃、芒消、滑石、梔子泄熱於二陰；所以各道分消其勢也。 乃當歸、白芍者，用之於和血；而白術、甘草者，用之以調中爾。
薄荷葉有助消風散熱，香氣能為身體不適者提振精神或安定心神，萃取葉中的薄荷精油常用於室內空氣去除異味，而薄荷葉入菜則能去除肉類腥味、助飯後消化解膩。 薄荷屬（學名：Mentha），爲唇形科的一屬，包含25個種[1]，其中辣薄荷（M. × piperita）及留蘭香（M. spicata）為最常见的種。 最早期於歐洲地中海地區及西亞一帶盛產。 現時主要產地為美國、西班牙、意大利、法國、英國、巴爾幹半島等；亚洲亦有分布[2]，如中國的江蘇、浙江、江西等。
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薄荷油能抑制胃腸平滑肌收縮，能對抗乙醯膽鹼而呈現解痙作用。 小小的薄荷，可以觀賞、泡茶、入菜，同時具備清涼解熱、降低血壓的作用。 近來，甚至有研究初步發現薄荷可能具有抑制新冠病毒的效果。 炎炎夏日待在家，不妨種幾盆薄荷，舒緩心情兼照顧身體。 薄荷葉[year] 薄荷葉[year] 使用薄荷可能導致如火燒心，發紅、頭痛、口腔發炎等過敏反應的副作用，若要給兒童服用薄荷膜衣錠(避免直接接觸胃)，建議其年齡應於8歲(含)以上，較為安全。
紓緩感冒症狀：薄荷茶當中的薄荷醇，能夠做為去充血劑（Decongestant），紓緩因感冒而腫脹的鼻腔，減緩鼻塞症狀，也有助減少喉嚨的痰液。 此外，薄荷醇也能從體內幫助身體降溫，減緩發燒的不適。 薄荷葉子內含香薰油，其氣味與胡椒薄荷的香味很像。 生長期的葉子都可以被採摘並乾燥保存，比如製作成薄荷果凍、薄荷茶以及糕點[5]。 加拿大原住民用薄荷茶去緩解口臭、牙疼或者打嗝。
薄荷葉: 種植方法
可放三、五盆在陽台，讓自然綠意舒緩心情。 薄荷葉[year] 薄荷葉 如果想擺在客廳、臥室，必須確保室內通風，比如開兩扇窗戶，或一扇窗戶加一扇門，讓空氣得以循環，這也是避免新冠病毒逗留的方法。 不過，好東西不是吃愈多愈好，也不一定適合每個人。 薄荷葉[year] 手腳冰冷、血壓低、氣較虛弱的人，再多喝薄荷茶、吃瓜果身體可能會受不了。 若從24節氣的觀點來看，夏至過後緊接著小暑、大暑，天氣十分炎熱，拿清涼解熱的薄荷泡茶、入菜正是時候。
- 7月份（小暑-大暑）絕不能晚於大暑，否則影響二刀薄荷產量。
- 應用於皮膚，首先有涼感，以後有輕微刺灼感。
- 隨著社會的進步和人們生活水平的不斷提高，薄荷系列產品的用途也將日益廣泛。
- 一般在主莖高20 cm左右時，即可開始採收嫩莖葉供食。
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薄荷營養豐富,春夏季可采其嫩莖食用.炒食或用開水燙後涼拌,清香可口,尤其是夏季用其嫩葉和其他果蔬榨汁飲用,是去暑化濁的佳蔬。 還可以涼拌炒肉絲、調羹汁、做餡料等，像其他蔬菜一樣食用。 居民常取其葉或嫩梢，或清炒或做湯，清暑化濁，食用觀賞兩不誤。 薄荷在園林中可作低濕處地被和花境觀賞栽培，可快速覆蓋地面，且少有病蟲害，值得推廣應用。
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除了薄荷葉的吃法以外，薄荷的藥用價值也是很高的。 薄荷是中國常用中藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等症，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。 薄荷的繁殖方法主要是根莖繁殖，分株繁殖。 種芽不足時可用扦插繁殖和種子繁殖，後二者育種時採用，生產上不採用。 薄荷根入地30厘米深，多數集中在15厘米左右土層中，地下根莖分布較淺，都集中在土層10厘米左右。
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在室內種植時，如日照不足，則有徒長的現象。 薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，泡法同普通茶葉一樣，飲用有清涼感，是清熱利尿的良藥。 1.將防風通聖散改爲湯劑治療頑固性頭痛27例，療效顯著。 患者均表現爲持續性或反複發作性頭痛，病程3個月以上，經多種治療效果不佳，並排除顱內占位性病變及顱內炎症所致之頭痛。 本店將依照個人資料( 私隱) 條例相關規定保護您的個人資料, 並遵守HKTVmall 的私隱保護政策。 •如有任何爭議, 商戶將保留最終決定權而毋須另行通知。
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薄荷醇、薄荷酮對離體兔腸有收縮作用，後者的作用較強。 用小鼠作試驗，對離體小腸，薄荷精油有解痙(抗乙醯膽鹼)作用；但對整體小鼠的小腸內容物之推進速度並無顯著影響，甚至有抑制傾向，故推測其健胃作用可能是由於其嗅、味感覺續發性引起的。 它對呼吸道炎症有某些治療作用，可能是由於其促進了分泌而去除了附著於粘膜上的粘液所致。 同屬植物歐薄荷中的總黃酮類具有利膽作用。
薄荷葉: 薄荷氣泡飲
薄荷栽培歷史很久，是臨床常用藥，全國各地多有栽培。 本品輕揚升浮、芳香通竅，功善疏散上焦風熱，清頭目、利咽喉。 用治風熱上攻，頭痛目赤，多配合桑葉、菊花、蔓荊子等同用；用治風熱壅盛，咽喉腫 痛 ，常配桔梗、生甘草、僵蠶、荊芥、防風等同用。 薄荷的地上莖又可分為兩種，一種叫直立莖，方形，顏色因品種而異，有青色與紫色之分。 它的主要作用是著生葉片，產生分枝，並把根和葉聯繫起來，把根系從土壤中吸收的水分和養分輸送到葉片，同時把葉片的光合作用產物運至根部的輸導通道，其上有節和節間，節上著生葉片，葉腋內長出分枝。
薄荷葉: 薄荷的功效原理
小兒身熱由於傷食者不可用，小兒身熱因於疳積者不可用。 小兒痘瘡診得氣虛者，雖身熱初起，亦不可用。 薄荷的品種很多，但不管是哪一種，其共同特性皆是適應性強，耐寒且好種植，非常適合新手栽培。 薄荷葉 薄荷喜歡光線明亮但不直接照射到的陽光之處，同時要有豐潤的水分。 因此，澆水最好在土壤未完全乾燥之時進行。 薄荷生長極快，隨時可採下食用，泡茶入菜都是不錯的選擇。
薄荷葉: 薄荷屬
7～8月份高溫澆早晚水，生長期薄荷雖然喜濕潤，但怕積水，排水不良，出苗不齊，病害多。 每次中耕除草和薄荷收割莖時都應追肥，以氮肥為主，配合施磷鉀肥，餅肥效果好。 如果單一施氮肥，使植株徒長，葉片變薄。 一般每公頃施人畜糞2250千克左右，或硫酸銨195千克左右。
這種促進透皮吸收作用可能是由於薄荷醇通過改變角質層脂質的結構改變藥物的透皮滲透能力。 薄荷腦、油對哺乳動物具有較強的麻痹作用，若過量服用會導致呼吸麻痹而死亡。 因此，在藥品中的使用劑量不能超過規定的限量（除藥用外，一般每人每日不超過2mg/kg體重)。
以身干、無根、葉多、色綠、氣味濃者為佳。 全國大部分地區均產，主產江蘇、浙江、江西。 薄荷極適合香草栽植的入門植物，大部分薄荷可用分株法或扦插法繁殖，在生長季節（春至夏季為佳）中利用切成一節節的莖繁殖，非常容易髮根。 薄荷自花授粉一般不能結實，必須靠風或昆蟲進行異花傳粉方能結實。
莖的表面雖也有少量油腺，但精油含量極微（莖稈鮮品出油率為0.001%～0.004％）。 匍匐莖的顏色、數量、長度和粗細，常因品種和生長條件的不同而變化。 【臨床研究顯示】薄荷具有散風清熱，清肝明目，健腦安神的功能。 臨床研究顯示，對於失眠引起的頭痛患者可採用薄荷結合中國醫科研製的中藥助眠寶進行治療，可取得快速理想的療效。 另外在服藥的同時配合一些行為療法，包括食療。
薄荷葉: 薄荷品種：常見品種介紹圖文
薄荷醇等多种成分有明显的利胆作用。 薄荷脑有抗刺激作用，可使气管产生新的分泌物，而使稠厚的粘液易于排出，故有祛痰作用，并有良好的止咳作用。 薄荷葉 几乎所有薄荷品种都喜欢潮湿凉爽的地方，通常而言，薄荷也可以在陽光充足溫暖濕潤的氣候中生长。
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該法產量無根莖繁殖產量高，生產上不採用。 春天3～4月把種子和少量干土或草木灰拌和，播種畦上，開淺溝。 把種子均勻撒入溝內覆土1～2厘米厚，播後澆水，蓋稻草保墒，2～3周即出苗。 對土壤要求不嚴，除了過酸和過鹼的土壤外都能栽培。 選擇有排灌條件的，光照充足的塘邊、屋邊、水渠邊等零散土地，土質肥沃，地勢平坦為好。 砂土，光照不足、乾旱易積水的土地不易栽種。
薄荷葉: 薄荷一般使用量是多少？
套一句香草研究家尤次雄的話說，千萬不要怕將香草摘下來，有些草本香草植物越摘，植株會越茂盛，薄荷就是其中的一種。 除了少數為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。 目前的主產地是美國，最好的薄荷產自英國。 莖長約90厘米，毛茸茸的葉片呈鋸齒狀，花頂生，開紫色、白色和粉紅色的花穗。 薄荷的葉片既是光合作用的器官，又是貯藏精油的主要場所。 薄荷葉 油腺（貯油結構）在葉片上、下表皮的分布，以下表皮為多。
薄荷葉: 薄荷葉的食用禁忌
能促進汗腺分泌，增加散熱；能抑制胃腸平滑肌收縮，有解痙作用；能促進呼吸道腺體分泌，緩解其炎症；對多種病毒和細菌有抑制作用。 採收期因產地而異，一年可采割2~3次。 薄荷葉 ④《本草新編》：薄荷，不特善解風邪？
薄荷葉: 薄荷烘蛋
檸檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，為多年生的草本植物，非常耐寒易栽種，花葉用於泡茶，具有放鬆心情幫助睡眠和促進消化的功用。 世界薄荷屬植物約有30種；薄荷包含了25個種，除了少數為一年生植物外，大部分均為具有香味的多年生植物。 中國現有12種，野生的有辣椒荷、歐薄荷、留蘭香圓葉薄荷及唇萼薄荷等。 薄荷主要成分薄荷油，通過興奮中樞神經系統，使皮膚毛細血管擴張，增快ATP合成，汗腺分泌，散熱，而起到發汗解熱作用。
薄荷葉: 產品規格
辛香走散，以通關節，故逐賊風、發汗者，風從汗解也。 上升之性，亦難主下氣；勞乏屬虛，非散可解，三療俱非，明者當子別之。 又：病人新瘥勿服，以其發汗虛表氣也。 咳嗽若因肺虛寒客之而無熱症者勿服，以其當補而愈。 薄荷葉[year] 陰虛人發熱勿服，以出汗則愈竭其津液也。 腳氣類傷寒勿服，以其病主下而屬脾故也。