每一次到不同國家旅行都有不同的感受，因此想要在這裡紀錄一切和分享旅行帶來的快樂。 法國餐廳推介 從羅浮宮散步到這間餐廳只需要花12分鐘左右，所以會到訪羅浮宮的遊客順道來這裡吃一頓豐盛午餐。 前身為屠宰場的LE LOUCHEBEM，是當地人最愛的巴黎美食之一，無論平日定假日都大排長龍。
位於香港文華東方酒店的 Pierre，由擅長炮製現代法國料理的名廚 Pierre Gagnaire 開設，貫徹他的風格，餐廳的菜式總是易於明白，從不造作，卻不失美味——這亦是餐廳希望表達的法國之味。 位於灣仔的 Les Saveurs Private Kitchen，是由前米芝蓮二星餐廳的大廚主理的法式私房菜。 法國餐廳推介 Les Saveurs Private Kitchen 可以讓情侶們用極為親民的價錢，享受於法國藍帶畢業的大廚的廚藝，HK$300 有找便可以體驗 3 道菜的套餐。
法國餐廳推介: 鵝肝醬 Foie gras
Leon de Bruxelles其實是來自比利時的連鎖但菜餐廳，不過在法國也擁有好幾十間分店，餐點價位在巴黎來說並不算太貴，再加上有午間套餐、官網會員優惠等花招，折扣下來就更划算了，推薦給喜歡淡菜的朋友們。 巴黎是我最愛的歐洲城市，巴黎美食就佔了好大一部分原因，因為巴黎人真的太懂吃了，不管是路邊攤販小吃乃至於米其林餐廳，都總是能讓人感到驚喜！ 這篇文章就來和大家分享我自己實際造訪過的巴黎美食清單，包含巴黎餐廳、小吃、咖啡廳、甜點、米其林餐廳。 這間位於中環李活道的法國小酒館（french bistro），平日近happy hour時間總聚集了不少本地和外國的打工仔在這裡飲一兩杯紅酒break一break。 不過記者更愛在晚餐時間在這裡用餐，人少、坐得舒服，亦更有置身巴黎街角的感覺。
在Au Vieux Colombier你可以品嚐多款經典法國菜式，例如：招牌油封鴨腿、焗烤蝸牛、薄片生牛肉等，價錢都只是EUR10（$87）左右，於巴黎而言是相當親民的餐廳。 法國餐廳推介[year] 油封鴨源自於法國傳統保存食材所使用的方式，用油脂把肉類完全包覆，以隔絕空氣達到保存的功效，便製成這項經典的法式料理。 除了林林總總的芝士之外，矜貴的魚子醬都是高級法式料理必試的食材，可以為你和伴侶在難忘的日子帶來特別的味覺體驗。 若是你和另一半都對魚子醬情有獨鍾，就必定要一試 L’Envol 的「Prestige」的魚子醬套餐，當中共有八道以不同食材搭配魚子醬的菜餚。 在八道魚子醬的菜餚當中，法國蟶子配魚子醬忌廉是餐廳總廚的皇牌菜式，愛食魚子醬的情侶就絕對不容錯過。
法國餐廳推介: 【Fine Dining 高級法國餐廳推介】
至於 La Cabane Wine Bistro，則可以讓你和伴侶自由搭配芝士的種類，籍此配合你們所挑選的美酒。 對於來要來個豐盛法式大餐的情侶們來說，La Cabane Wine 法國餐廳推介 Bistro 就未必是適合的選擇，事關餐廳主打的是美酒和輕食。 La Cabane Wine Bistro 最特別之處，就是可以讓你品嚐到高級法國餐廳無法找到的地道小食，例如是炸青蛙腳。
第一間是位於蒙馬特附近的排隊名店Pain Pain，只要一到中午便大排長龍。 這裡最有名的就是法式長棍麵包，曾經在2012年獲得「全法國最好吃長棍麵包」的殊榮。 但若是想要體驗氣氛，坐在左岸咖啡廳裡想像著曾經的美好年代，那花神咖啡廳就很值得走一趟。 身為一個巴黎熱巧克力愛好者，Angelina、La Maison du Chocolat的熱巧克力更有特色，不過花神的熱巧克力帶有酸度又不會過於濃稠，蠻推薦給台灣旅客來上一杯的。 在巴黎想要品嚐這兩道法國西南部料理，我們會推薦到Bistrot Victoires或是Les Philosophes。
法國餐廳推介: 巴黎歌劇院美利亞酒店
這是飄兒人生第一次吃蝸牛，其實有點怕怕的，而且上餐時其實看起來真的不怎麼樣，不過沒想到一口就讓我驚豔了，後來在法國很多間餐廳也都有點蝸牛，覺得每一間處理的方式都一模一樣，吃起來也都還蠻好吃的。 這裡用餐的人全都是來自世界各地的觀光客或非本地的法國白人，大家穿著都非常隨性，短褲拖鞋都有，在這裡就是吃便宜吃爽的，不過也很像台灣的熱炒店，裡頭真的喧囂到某種層度，都要非常大聲講話才能聽到朋友的聲音。 位於左岸的聖日耳曼德佩區、和隔壁的花神咖啡館一樣、有達200年歷史的「雙叟咖啡館」，曾經是不少著名文學家、藝術家、哲學家（如海明威、畢卡索）等昔日消閒的地方。 「若問我法國的味道是什麼，我會說是醬汁。」位於香港的半島酒店內、於 1953 年已經開業的吉地士主廚 Albin Gobil 肯定地說。 位於香港中環的 Arbor，開業兩年，一直以法國烹飪技巧烹調日本和亞洲食材，打造出別具一格的創新料理。
- 不過記者更愛在晚餐時間在這裡用餐，人少、坐得舒服，亦更有置身巴黎街角的感覺。
- 法國菜在大家的概定印象中可能僅是上流社會的享受，繁複的 Fine Dining 禮儀加上昂貴的價錢令到不少情侶都會為之卻步，感覺遙不可及。
- 雖然有不少人都會嫌馬卡龍又小塊又貴，性價比不高，但是一場來到馬卡龍的出生地法國又怎何不吃馬卡龍呢？
- 說到阿姆斯特丹，給人的第一個印象一定是自由開放：燈火通明的紅燈區、隨處可見的「咖啡店」等等，其他國家的禁忌在阿姆斯特丹都顯得十分正常。
- 書本涵蓋食譜、烹飪技巧和廚房管理，既在 Carême 的基礎上加入第五項母醬，也為法國廚房訂下部門制度，改革了法國料理。
沙朗牛排口感很嫩，醬汁是店家的秘密配方，我自己覺得有點檸檬和紅酒味，吃起來有點澀澀的回甘感覺，我和陳小寶都很愛。 說到阿姆斯特丹，給人的第一個印象一定是自由開放：燈火通明的紅燈區、隨處可見的「咖啡店」等等，其他國家的禁忌在阿姆斯特丹都顯得十分正常。 阿姆斯特丹是個充滿活力及魅力的城市，吸引著世界各地的年輕旅人前來享受自由、找尋自我。 法國餐廳推介[year] 「当你的生活变得枯燥乏味时，或许旅行是最好的一种方式。」
法國餐廳推介: 🇫🇷【3】Les Fils à Maman 法國家常菜味道
店面設計整體風格就是我們印象中的速食店，漢堡、薯條、可樂、套餐等，也有自動點餐機台。 法國餐廳推介[year] 套餐大約8€~10€，雖然應該要走爽快速食路線，不過不知道為何，總覺得連Quick的漢堡都多了一股法國料理的精緻感，至於好不好吃就因人而異了。 來到這兒可以見到許多當地人正在採買生鮮食材，不過對我們這些觀光客也可以找到許多熟食小吃，例如麵包、烤雞、可麗餅、生蠔等，價位也都非常親民，還吃到了好便宜的新鮮生蠔。
法國餐廳推介: 咖啡廳
L’Ambroisie 位於第4區，廚師兼老闆Bernard Pacaud自1988年以來一直保持著三星榮耀的餐廳。 在聖母院旁邊的莎士比亞書店超級無敵紅，應該不用我多做介紹了，電影《愛在日落巴黎時》、《午夜巴黎》都曾經以此作為拍攝場景，長榮廣告中金城武還坐在那外頭椅子上。 Au P’tit Grec是我們隨意走走逛逛時碰到的可麗餅小店，大約5€就能吃到滿滿的鹹食可麗餅，尤其是包含起司口味的我超愛。 Chez Janou是巴黎當地朋友帶我去的，隱藏在瑪黑區小巷弄中，白天就像是可愛的道地小餐館，不過入夜之後又會變身成為熱鬧小酒館。
法國餐廳推介: 蝸牛Escargots 6.6€
Wine Bistro 是位處於中環蘇豪區的法國小酒館，單看門外的法國國旗已經感受到滿滿的法式風情，加上熱鬧的氣氛則讓人彷如置身於巴黎市區一般。 對於愛酒之人來說，La 法國餐廳推介 Cabane Wine Bistro 絕對是必訪之處，可以為你提供 350 種來自法國或是世界各地的葡萄酒選擇。 幼滑的鵝肝醬配上杏仁薄脆可以更濃郁甘香，而紅覆盆子果凍亦可以讓整道菜式的口感變得更為豐富。 法國餐廳推介 至於主菜的話，以頂級魚子醬配上 42 度煙燻三文魚是餐廳的皇牌菜式，魚子醬的鹹香與三文魚的煙燻味非常配搭。 對於作為愛酒之人的情侶來說，獲得米芝蓮三星評級的 Caprice 絕對是最佳的法國餐廳選擇。 位於四季酒店的 Caprice 的酒窖內好美酒齊全，除了有著來自法國波爾多及布根地的佳釀外，亦齊備世界各地的美酒任君挑選。
法國餐廳推介: Fine Dining 法國餐廳推介
另一個 fine dining 選項，就是位於上環的 Bouillon小酒館（bistro）。 由法廚 Johan Ducroquet 主理，精心炮製別緻小酒館美食，帶大家遊走在法國經典菜餚、創意美食之間，輔以上乘優質美酒，感受時令農蔬和有機產品的風味，每次前去都有令人耳目一新的感覺。 2023 年《臺灣米其林指南》共有 44 家餐廳獲得星級肯定 2 家餐廳晉升三星、 3家餐廳晉升二星、7 家餐廳新獲得一星肯定，另有 2家餐廳以其永續作為新獲得米其林綠星肯定。
法國餐廳推介: Fine Dining 法國餐廳推介丨#2. Caprice
La Truffe Blanche 法國餐廳推介 是另一道必試的菜餚，以白松露配上流心蛋以及risotto 米餅，味道香濃之餘又有著特別的口感。 主菜可以二選一，分別為 Le Boeuf 以及 La Caille；前者為A3和牛丶蘑菇以及配上青醬的茄子，後者則為鵝肝乳鴿卷丶乳鴿髀加上乳鴿肉。 相信大家提到 Fine Dining 的注意事項，最先想到都會是 Dress Code 的要求。
法國餐廳推介: 選擇你的項目：
「法國滋味可以說，就是法國料理的正宗味道，菜式的完整性，來自尊重菜式中的所有步驟和技巧。」風雅廚新任主廚 Safa Rodas 說。 法國餐廳推介 另一道招牌菜「蘑菇湯」，用上巴黎獨有、國王路易十四最愛的白蘑菇，每客湯品都以非常大量的白蘑菇來熬煮，完全不加水和調味料，僅加入了少量忌廉，每一口都是原始的菇菌香，把法國食材的美味徹底彰顯。 要一嘗這有數百年歷史的菜系，飛到當地當然是最好辦法，但正值現在旅遊並不可能的時間，這些米芝蓮餐廳在美食、裝潢和服務上，均洋溢法國精神，讓你不用遠遊，也感受到精彩的法國滋味。 近年，法國菜憑着豐富的歷史，以及料理界的人才輩出，就算美食選擇愈來愈多，法國菜始終是美食家最趨之若鶩的菜系之一。 於 2010 年，聯合國教科文組織更把法國美食列入「非物質類文化遺產」，表揚料理把人聚在一起，享受美食和美酒的藝術。
法國餐廳推介: 巴黎美食 【2023】法國巴黎自由行必吃美食推薦!巴黎餐廳,咖啡廳,甜點等
而另一道薄片生牛肉吃起來亦十分新鮮，沒有腥味，配上大量沙律、芝士更為清新。 芝士火鍋要配搭著火腿、薯仔和麵包，由於芝士很膩，所以不用點太多配料都絕對夠吃。 如果有機會的話可以看看待應能否為你安排到下層的座位，因為下層由一個17世紀的酒窖改造而成，設計像一個小山洞，十分有特色。 順帶一提，最有趣的是店主特地在這一層不安裝任何Wi-Fi，食客收不到手機訊號，變相可以放下手機專心地品嚐美食。
法國餐廳推介: 蝸牛料理 Escargots de bourgogne
為了令這道法式傳統甜點更加有趣，近日 Räty 也嘗試在其中加入清酒粕、蕎麥味噌和來自北海道的蕎麥蜜糖，令甜點更貼近餐廳創新的風格。 「客人在餐廳的幾小時中，透過我們的菜式，體驗一趟法國之旅，是我認為 Pierre 作為香港一間法國餐廳最好的地方。」Tauvry 說。 位處於臥虎藏龍的觀塘工廠區之中，由法國藍帶主廚一手創立主理，主打地道的法國料理。 餐廳主廚在法國藍帶畢業，食物質素絕對有保證，可以讓情侶們以「貼地」價錢體驗媲美高級餐廳的餐飲享受。 位於置地廣場的 L’Atelier de Joël Robuchon，連續九年獲得米芝蓮三星評級的榮譽，絕對可以給予你和伴侶最頂尖的法國菜體驗。 L’Atelier de Joël Robuchon設有270度的開放式廚房設計，可以讓你和另一半目睹菜餚的製作過程，讓你們在用餐的同時亦可以享受到一場豐富的視覺饗宴。
法國餐廳推介: 巴黎街頭小吃
伴隨優雅的燈光及典雅陳設，延續都爹利街獨有的百年法定古蹟煤氣燈火的醉人情懷。 位於西環嘅For 法國餐廳推介[year] Single，是以單品咖啡及單一麥芽威士忌為主題嘅café，店內裝潢偏向北歐工業風，咖啡和威士忌定期會有不同主題，每次去都會有不同驚喜！ 法國餐廳推介 For Single 主打精品咖啡，客人可以按當日心情選擇不同的沖調方法，品嚐單品咖啡所帶來的不同風味。
法國餐廳推介: 香港法式餐廳推介 #6 – Bouillon
這2間都是在知名旅遊網站上評分極高的巴黎餐廳，而且價格非常的平易近人，非常適合預算有限的小資旅客。 窗前貼滿米芝蓮推薦貼紙的餐廳「SANUKIYA」，是你不可錯過的巴黎美食。 （小編：巴黎日式料理才是真！）由日本人開設，號稱全巴黎最好食烏冬，其烏冬每日都是即打即製，非常彈牙又有嚼勁。