我们都知道美式咖啡，制作方法也十分简单，就是意式浓缩咖啡加水，那么气泡美式不就是把水替换成气泡水嘛。 制作气泡美式的咖啡部分，可以使用意式浓缩咖啡，也可以使用手冲的黑咖啡。 大家可以参考一下前街的参数：意式浓缩咖啡液2shot（40g）、气泡水120ml、冰块100g。
- 佛罗娜是典型的深度烘焙，苦味明显，强度为10，可以制作40ML的中杯咖啡，在制作过程中，就可以发现这一款比特选综合美式的色泽要更加深一些，也就说明苦感更明显一点。
- 而且现在的速溶咖啡制作水平已经比较高了，卡布基诺的奶泡，榛果和香草的香气，拿铁的融合感做的都已经比较像了。
- 如果你只在面包里吃生姜，你就会错过很多有益健康的东西。
- 胶囊也是采用和ucc一样的，侧面塑壳，前后铝膜，这种设计目前比较普遍，制作难度比原装低，但从铝膜的饱满度看，不如原装，这种设计尽量买效期新鲜的。
- 想要做出一杯好咖啡，粉真的很关键，一般讲究的都会现磨咖啡粉以确保香气最大限度的存留，为了感受下星巴克胶囊里面的咖啡粉质感，我把四款胶囊咖啡都打开了，并一一在手里搓揉感受。
2019年，全球咖啡胶囊市场价值已达42亿美元，2020由于COVID-19爆发，全球咖啡胶囊市场价值增长会相对缓慢，但预计到2023年，市场将增长并达到52亿美元，预测复合年增长率为6.77%。 纵观全球咖啡市场，胶囊咖啡已经占了不少的份额，而在中国，胶囊咖啡正经历着逐渐普及的阶段。 一粒小小的胶囊，放入胶囊机中，不到1分钟的时间就变成一杯香浓的饮品。 从进水口处可以看到，除了CAFE 咖啡胶囊[year] ROYAL(芮耀)似乎是底部过于紧实导致注水口未能成功开孔，其他5个胶囊的3个开孔非常明显，高温水流进入胶囊内部通过19Bar高压萃取从前方压孔出排出滤清的咖啡。 本次使用的咖啡机是德龙EN80.8 Nespresso咖啡机，亚马逊海外购购买，含税价为608.03元 。 市面上的咖啡饮品种类比较多，尤其是风味咖啡饮品与特调，各式糖浆、冰激凌、炼乳的加入，让一杯咖啡的糖脂含量远远超出我们的预估，仿佛在喝一杯奶茶。
咖啡胶囊: 胶囊咖啡机为什么打出来的咖啡那么一点点？
机身上有两个按键，显示的是大小两个杯子，相对应的是大小两种出水量。 其实并不难，一台胶囊咖啡机也就三四百块钱，在外面喝个十杯咖啡，还不如花这个钱自己买一台。 咖啡胶囊[year] 除了心想胶囊咖啡机mini之外，当然还有别的品牌。 但就笔者自己的使用经验而言，还是很推荐心想这个牌子。
- 一般而言，咖啡研磨的越细，越难保留咖啡的风味（风味散失的也就越快），优点是制作出来的的浓缩咖啡也会越香醇。
- 当然还有好多非常不错的胶囊系统这里我没有提到（例如：Lavazza Blue），主要原因是我希望「授人以渔」，其次每个人的需求、预算、关注点都不太一样，不太可能一套系统适合所有人，所以学会挑选的方法才是上策。
- 其实 星巴克 的中杯、大杯、超大杯都不止一份 Espresso 所以才能做出几百毫升的卡布奇诺、拿铁。
- 在3款花式咖啡中，可可的香味要稍微浓厚一点，比焦糖玛奇朵稍微苦涩点，奶香味稍微偏淡，但是整体的口感层次还是和星巴克门店拿铁差不多，不管是外观还是风味口感，还原的也很不错。
- 不过制作时建议选择咖啡机的小水量（Expresso），选择大水量（Lungo）会有些淡。
实例一：胶囊壳跟铝箔膜价格在0.45元；用意大利Segafredo的250克装的Intermezzo款2包，均价52元包；我共制作了110个。 咖啡胶囊[year] 膠囊咖啡的普及程度之高也令人驚嘆，據美國國家咖啡協會（National Coffee Association）估計，全美有超過四分之一的家庭擁有膠囊咖啡機。 另類媒體網站 Vice 報導，在德國每賣出8杯咖啡，就有1杯是膠囊咖啡。 統計顯示，2012年全球共賣出270億個膠囊咖啡，製造出超過9萬噸垃圾。 漢堡政府近期發布一項「綠色採購指南」，限制行政機關購買不利於生態永續發展的塑膠製餐具、盤子等物品，其中也包括「浪費資源」、「難以回收」的膠囊咖啡。
咖啡胶囊: 咖啡胶囊诞生
☕️咖啡胶囊是英文capsule 翻译过来的，虽然是饮品，却起了一个像药一样的名字。 不过这个名字确实生动的反映出咖啡胶囊的特点，像药用胶囊一样，也是胶质包装里包含了粉状物质。 Lattissima Pro F456，水箱容量1.3L，500ml奶罐可制作3-4杯咖啡，胶囊仓16颗以内，这款带显示屏，触控操作。 Gran Lattissima F531，水箱容量1.3L，500ml奶罐可制作3-4杯咖啡，胶囊仓10颗以内，触摸键操作。 主流的这几个胶囊机品牌，dolce gusto是主推黑咖啡+各种花式奶咖啡，其他都是以意式浓缩黑咖啡为主打。 奈思派索，瑞士雀巢公司的旗下的两大品牌之一，成立于1986年，在雀巢定位中Nespresso的定位相对高端，也是胶囊咖啡的代表品牌。
据不可靠消息称 Onecup 胶囊里面其实就是九阳原本的产品重新包装，类似 Dolce Gusto 部分胶囊封装了速溶咖啡。 对于豆浆还好说，大家都很熟悉，但是咖啡这方面就不好说了，如果非常介意可以考虑其他咖啡胶囊系统。 这个机器应该比较新，出的时间还不是很长，颜值也不错，但是这个机器很坑爹，它的描述是 手冲咖啡级体验，我还有点迷惑这是个什么意思，直到我研究了一番才发现，这个机器放入胶囊开始萃取之后是不会自动停止的，需要手动关闭。 这台机器和基础系列的咖啡机相比，它增强了咖啡的萃取功能，除了可以选择咖啡萃取量（也就是粉水比，或者说浓一点还是淡一点）之外还能选择萃取时的水温，水温是对咖啡味道影响比较大的一个因素，简单来说温度越高咖啡相对越苦，温度越低咖啡相对越酸。
咖啡胶囊: Nespresso Professional 系列
奶咖方面，推荐星巴克的拿铁玛奇朵，与其他几种以及雀巢原装的比，它的甜度是最低的，比较像现做的，并且有奶香，而其他的几款都过于的甜了，掩盖了牛奶本身的奶香，这款也是几款奶咖中销量最好的。 日常好价在36-40元左右一盒，由于奶胶囊和咖啡胶囊是分开的，一盒12个实际可以做6杯。 多趣酷思的原装胶囊有多达近十个品种的美食咖啡，而且其中经常特价的都是口味偏酸的品种，一般人都不会太喜欢，这里推荐几款还不错的给大家。 咖啡胶囊[year] 第一款是美式经典，苦度高有一定香气，是比较经典的一款，一盒16粒。
Tassimo 是由博世和 JDE 咖啡胶囊[year] 臻饮咖啡联合打造的胶囊饮品品牌，相对前面几种来说，算是比较小众一些的。 它与 咖啡胶囊 Dolce Gusto 非常相似，分为咖啡胶囊、牛奶胶囊，只是胶囊形状比较扁。 Vertuo 咖啡胶囊 系列属于 Nespresso 最新推出的，针对美式咖啡优化的产物。
咖啡胶囊: 咖啡膠囊推薦2. Nespresso限量版Miami Espresso
Onecup 是九阳推出的胶囊豆浆机，同时兼顾了部分咖啡饮品，适合于家里人只是偶尔喝咖啡，但不是狂热爱好者，主打的豆浆胶囊也许更加实用。 Dolce Gusto 则是雀巢针对不那么硬核的咖啡爱好者提供了一套简单喝上一杯咖啡的选择，同时不止步于咖啡。 咖啡胶囊[year] 咖啡胶囊 所以可以看出来 Onecup 比较接近国人老一辈人的饮用习惯，其实应该叫做 胶囊豆浆机，咖啡只是它附带的功能，而类似的 Dolce Gusto 更倾向于咖啡。
咖啡胶囊: 雀巢胶囊咖啡花式咖啡的咖啡因含量是多少？
两个品牌不论是入门机型还是高端机型，萃取咖啡的核心能力是一样的，高端机型贵在操作上更方便（带液晶面板），多段控水，智能APP操控，金属机身等。 咖啡胶囊[year] 当然，dolce的1-2K的几款机器还是很有创新的，起码是引领胶囊机潮流的~比如可以直接做冷萃，外型设计很有设计感。 本人喜欢意大利咖啡所以使用了这几个世界性咖啡大牌，大家买大包装或者其他品牌自己磨成本更低。
咖啡胶囊: 咖啡膠囊推薦8. ESPRESTO 雲尼拿焦糖冰鎮咖啡 K-fee 膠囊
同样是胶囊世界里不得不提的品牌，知名度仅次于雀巢，自然要纳入测评。 同样有细分成4大系列——Espresso、Lungo、Origin和Collection系列，分类和雀巢一比就笼统多了。 咖啡胶囊[year] 不过“量”不代表“质”，我们还是尽可能找到了自己中意的。 如果强度分10级，这款大概在8级左右，比较浓烈，入口有些嗑瓜子的感觉，喉咙烟烟的稍有不适，烘焙感较重，没有丝毫酸味。
咖啡胶囊: 咖啡膠囊推薦4. Starbucks® by Nespresso® 低咖啡因特濃烘焙咖啡
Illy 胶囊系统中唯一带有全自动奶泡系统的咖啡机，但是需要注意的是，Y5 也有不带此功能的版本，购买时需要注意甄别。 但是真正让人感到困惑的是刚入门的时候，会发现怎么有这么多品牌，而且胶囊互相还不通用，即使是同一个系统下，也有不少机型，如何选择适合自己的产品是挡在许多人面前的一道坎。 再来说说这款焦糖布蕾风味咖啡，让我眼前一亮，在刚萃取的时候满屋就飘满了奶油和焦糖的香甜味，好似已经冲调好了一杯加入焦糖和奶的咖啡，直饮也充满了香甜的味道，加入奶后更是将牛奶和奶油的气氛烘托了出来，适合不喜欢苦味和浓烈咖啡味的朋友。 喝咖啡是件随性和愉悦的事情，所以我自己使用胶囊咖啡机制作咖啡的时候，有什么胶囊用什么胶囊，不是很挑剔。 如果你跟我一样，那就买最便宜的或者给赠品的。 所以，可以在双十一、双十二、六一八等购物节的时候看看，或者选择官方的会员迎新套装，会送杯子或者收纳盒。
咖啡胶囊: 星巴克k-cup coffee需不需要再煮？包装上写了brewed但是我用开水冲了之后貌似没冲开。k cup是不是速溶的？
一般来说胶囊咖啡机 默认模式 下制作的是 Espresso 也就是 咖啡胶囊[year] 意式浓缩咖啡 所以只有大约 30ml。 大部分胶囊咖啡机都支持 Double Espresso 但这也只有 60ml 咖啡液。 部分胶囊咖啡机可能还支持美式咖啡，但是一般也只有 110ml。 这是因为胶囊咖啡机设计出来就是专门制作 Espresso 的机器，目标客户是喜欢喝咖啡但是又觉得半自动意式咖啡机很麻烦的人。
咖啡胶囊: 胶囊咖啡机喝一杯咖啡成本比咖啡豆做一杯咖啡贵多少？
星家超经典的一款深烘拼配，从咖啡豆、挂耳、速溶，到现在的胶囊，都有Caffè Verona的名字。 经典毕竟是经典，第一口就被拉到了熟悉、安全的氛围中，苦而不闷，回甘的调颇高；在标准化这一点上还是很佩服星巴克的，虽然制作方式不同，但Caffè Verona的风味精髓一直传递得很标准。 胶囊咖啡机是咖啡机的一种，让萃取咖啡的操作更加简单、方便。 当操作机器时，将咖啡胶囊放入胶囊仓中，即可一键萃取咖啡，相比用咖啡粉的半自动咖啡机、全自动咖啡机，操作十分简便。 艾薇巴蒂，我是M慢性子，使用胶囊咖啡机是从2016年雀巢的Nespresso的系统开始的，已有五年多的使用经验，期间尝试了各种胶囊，原装与兼容都有使用。 目前主流的系统也就是雀巢的Nespresso和多趣酷思两种。
咖啡胶囊: 咖啡膠囊
在胶囊咖啡机市场，比如我们熟知的Nespresso、Dolce Gusto、illy、tassimo等等，而其中雀巢公司的Nespresso系列胶囊咖啡占领了大块的市场份额。 咖啡胶囊 咖啡胶囊[year] 前者以浓缩、美式、拿铁、卡布奇诺和焦糖玛奇朵为代表，后者以摩卡（热可可）、茶饮和其他各类热饮为代表。 笔者在家经常使用的是，心想胶囊咖啡机mini。
除了植脂末带来的健康风险，很多速溶咖啡用的豆子——罗布斯塔豆，也比较廉价。 罗布斯塔豆原产于非洲刚果，跟更高端的阿拉比卡豆比起来，仿佛穷小子与娇小姐。 阿拉比卡豆容易受到虫害侵袭，而罗豆耐虫又抗旱，便宜还大碗。 咖啡胶囊[year] 在清洗上也非常的方便，大部分的全自动咖啡机都带有自动清洗功能，拆卸部件也容易。