做法：鮮牛大力去皮切薄片；鮮淮山去皮切塊；栗子投入開水中去衣；紅棗去核；豬展切塊後出水；全部材料用8~9碗水煮2小時成4碗即成。 牛大力煲湯[year] 材料（4人分量）︰五指毛桃1両、牛大力1両、淮山1両、蓮子1両、紅蘿蔔1條、蜜棗2粒、生薑2片、瘦肉半斤。 無論春夏秋冬，都離不開各種功效的養生湯水，今次跟大家推介牛大力土茯苓生熟地鑽地老鼠煲豬頸骨湯水食譜，以及介紹各食材功效。 牛大力煲湯 將無花果切細，連同土茯苓、牛大力、五指毛桃、淮山、扁豆、赤小豆、陳皮浸泡約5-10分鐘，再沖洗乾淨。
- 牛大力、花生浸泡；紅棗去核；雞腳去甲、敲裂、切對半。
- 故事描寫女傭小艾在舊社會受盡壓迫，而大戶各房太太們在家中喜愛各自拿錢叫老媽子炮製「小鍋菜」，表示當時流行分炊制。
- 牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。
- 赤豆糕，即紅豆糕，是上海傳統糕點，江師傅依傳統，用上糯米、黏米、紅豆、奶和糖，搓成麵糰，製成鬆糕形狀，質感較傳統的來得軟熟，口感豐富。
- 9月27日，SPDream娛樂（에스피드림 엔터테인먼트）公布旗下藝人韓尚助（朝鲜语：한상조 (배우)）出演了本劇[23]。
牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕，屬於豆科植物，性平味甘，是一種以根入藥的藥材。 牛大力煲湯 牛大力有助補虛潤肺，強筋活絡，治療腰肌勞損。 土茯苓為百合科植物光葉菝葜的干燥根莖，是多年生常綠攀緣狀灌木，多生於山坡或林下，其功效包括除濕解毒、通利關節，有效治療皮膚痕癢。 牛大力有平肝、潤肺，養腎補虛，強筋活絡之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。
牛大力煲湯: 收視率
此乃嶺南常用生草藥, 可在街市買到或舊式中藥店找到。 主治腰肌勞損，風濕性關節炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。 牛大力煲瘦肉作日常湯水, 牛大力煲湯[year] 對吸煙所做成的痰咳是一個不錯的食療。 生長於深山幽谷之中，氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效，主治腎虛，氣虛，腰酸腿痛、風濕病、慢性肝炎、支氣管炎，咳嗽，肺結核等有很好的療效。 適合：腎虛，血氣不旺，風濕骨痛，經常咳嗽患有急慢性支氣管炎及吸煙和吸入廚房油煙人士。
1.润肺养肾牛大力有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。 2.清热解毒此外，牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多，通晓熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒、改善便秘的功效。 3.改善便秘牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋活络的功用。 牛大力煲湯[year] 有些菜檔會兼賣一些常用山草藥，有牛大力、土茯苓、魚腥草、入地老鼠等，一般山草藥多數性質較寒涼，牛大力則性質温和，有補虛潤肺、强筋活絡功效。
牛大力煲湯: 火鍋放題推介【10】泰金鍋——泰式仼食火鍋 任夾流水蝦
块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串，浅黄色或土黄色，稍粗糙，有环纹。 商品多为切成长4～9厘米，宽2～3厘米、厚约0.5～1厘米的块片。 横切面皮部近白色，其内侧为一层不很明显的棕色环纹，中间部分近白色，粉质，略疏松。 牛大力煲湯 故事描寫女傭小艾在舊社會受盡壓迫，而大戶各房太太們在家中喜愛各自拿錢叫老媽子炮製「小鍋菜」，表示當時流行分炊制。 江師傅代入其中，這道便是他炮製的「小鍋菜」。
【獨食量】適合 1 至 2 人食用，成湯後約有 2 碗湯水，建議初始用水約 2.5 碗； 【孖寶量】適合 2 至 3 人食用，成湯後約有 4 碗湯水，建議初始用水約 5 碗； 【家庭量】適合 4 至 5 人食用，成湯後約有 7 碗湯水，建議初始用水約 8.5 碗。 註明：一般飯碗為容量標準；成湯後份量不計算湯渣。 【獨食量】適合 1 至 2 人食用，成湯後約有 2 碗湯水，建議初始用水約 4.5 碗； 【孖寶量】適合 2 至 3 人食用，成湯後約有 4 牛大力煲湯[year] 碗湯水，建議初始用水約 8 碗；
牛大力煲湯: 火鍋放題推介【12】牛陣——抵食日本和牛壽喜燒放題
3月30日，媒體向劇組求證，證實《大力女子都奉順》的兩名主演朴寶英、朴炯植客串了本劇，並以前作的角色登場，且已完成拍攝[18][19]。 白美瓊於2021年6月29日播出的廣播節目《趙秀彬的音樂日記第2季》中，透露自己正在創作《大力女子都奉順》的續集以及擴張版《大力女子姜南順》[4]。 2022年5月27日，宣布本劇由《酒鬼都市女人們》的金政植（朝鲜语：김정식 (연출가)）執導，由巴倫聖C&C（朝鲜语：바른손）、Story Phoenix（스토리피닉스）共同製作，並預計於夏天開拍、隔年首播[2][3]。 11月8日，本劇正式被列入JTBC預計於2023年首播的電視劇陣容，SLL也參與了製作[5][6]。 中草藥牛大力性溫味甘，有潤肺、健筋、養骨的功效。
- 11月8日，本劇正式被列入JTBC預計於2023年首播的電視劇陣容，SLL也參與了製作[5][6]。
- 第41週以16.37%的佔有率上升至第2名，僅次於《戀人》第2部[68]。
- 9月11日，Will娛樂公布旗下藝人鄭勝吉（朝鲜语：정승길）在本劇飾演毒品特搜組組長許東石[21]。
- 2023年4月19日，科學技術情報通信部宣布透過韓國放送通信電波振興院（朝鲜语：한국방송통신전파진흥원）、韓國電波振興協會（朝鲜语：한국전파진흥협회），選定本劇作為海外輸出一般型的支援對象之一[9][10]。
- 江師傅代入其中，這道便是他炮製的「小鍋菜」。
- 第42至44週被《我的女神室友斗娜》超越，跌回第3名[69][70][71]，第45週則下跌至第5名[72]。
此外，美滋鍋湯底分日式、四川麻辣及台灣藥膳等，當中必點膠原蛋白養顏美容鍋，清甜養生，簡直是女性恩物。 至於配料方面，餐廳供應美國肥牛、美國板腱牛、安格斯風門柳等不同牛部位，入座時還會附送時令刺身拼盤和蔬菜綜合盤，不夠可再點，任食120分鐘，整體質素備受好評。 用於腰肌勞損，風濕性關節炎，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。 18樓雞煲火鍋裝修以港式舊戲院為主題，玩味十足！ 食物方面，餐廳主張提供3款火鍋套餐，大家可以按個人喜好選擇適合的套餐，最平$178起食到！
牛大力煲湯: 火鍋放題推介【5】牛大人——任食台灣直送豬血糕、花枝丸
至於「胭脂鵝脯」，張迷都知張愛玲對《紅樓夢》入迷，當中提到的淮揚美食——胭脂鵝脯與松瓤鵝油卷便引起其注意，她於《談吃與畫餅充飢》入面提到《紅》出現的食物特點是鵝，她更估計胭脂鵝脯「想必是醃臘」。 牛大力煲湯 牛大力煲湯[year] 牛大力煲湯 江師傅選用黑鬃鵝製作，肉厚味濃，原隻鵝先以香料、醬油、蘋果、紅麴米等扣煮3小時，入味後便起肉切成鵝脯，碟底放上肉桂蘋果。 甘香鵝肉令人齒頰留香，特意製作的肉桂蘋果添加香甜味道的同時又能平衡鵝肉的油膩口感。
牛大力煲湯: 大力女子姜南順
牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯，牛大力為豆科崖豆籐屬植物美麗崖豆籐，是傳統的藥食同源植物，以根入藥，經濟價值與藥用價值極高。 《怨女》是張氏改寫自《金鎖記》的中篇小說，敘述了女主角柴銀娣壓抑坎坷的一生，同時展示舊社會女性身不由己，藉此喚醒社會對女性的關注。 當中描述了賣宵夜的小販拉長了聲音叫賣「噯呵……赤豆糕！白糖……蓮心粥！」唱得有腔有調，高朗的嗓子，有點女性化，遠遠聽着更甜。 赤豆糕，即紅豆糕，是上海傳統糕點，江師傅依傳統，用上糯米、黏米、紅豆、奶和糖，搓成麵糰，製成鬆糕形狀，質感較傳統的來得軟熟，口感豐富。 同時，江師傅用糯米、糖和去心蓮子煲煮成綿糯的粥，一冷一熱，入口雖甜，卻能品嘗到當時悲涼交加的獨特況味。 有人認定每位男生心中總有兩朵玫瑰，一紅一白，要了白的，便敗給了紅的。
牛大力煲湯: 火鍋放題推介【3】牛站（駅）——任食燒乳鴿皇 任飲日本酒
故事中「好像是新加坡華僑」的「紅玫瑰」王嬌蕊，有不少南洋生活習慣：王家的飯菜是帶點南洋風味的，中菜西吃，主要是一味咖喱羊肉。 廚師團隊以此為藍本，但改用矜貴的海參入饌，以娘惹咖喱配上秋葵、番茄、洋葱燜煮而成，味道誘人，如王嬌蕊般魅力十足。 清秀優雅的花卷則代表白玫瑰，如孟煙鸝般溫和秀美。 《花凋》小說中描述外強中乾的鄭家，連保姆的工資都發不出，卻要講究大戶人家的排場，做了一桌子好菜準備宴請未來女婿，其中一道菜就是「神仙鴨子」。 團隊以肉厚的鴨腿入饌，先炸香，令肉質緊實，並逼出鴨肉豐腴的油脂，令味道變得特別甘香，之後加入香料、柱侯醬、冬菇、冬筍、果皮、芫荽等香料調味扣煮而成，肥而不膩、味鮮湯清。
牛大力煲湯: 火鍋放題推介【6】18樓雞煲火鍋專門店——先食雞煲後打邊爐
牛大力中藥牛大力性平味甘，有補虛潤肺、強筋活絡的功效，常用於腰肌勞損、風濕性關節炎、肺結核、慢性支氣管炎、慢性肝炎、遺精、白帶等。 它除了入藥煎劑外亦常為廣東民間入湯作食療、藥膳之用。 鮮牛大力除了適合風濕骨痛患者，對急慢性支氣管炎、肺結核、肺虛咳嗽及吸煙人士，以及經常入廚工作，吸入油煙人士均甚有益，這類人士可用鮮牛大力配南北杏、雪耳、無花果等材料煲湯常服。 牛大力煲湯[year] 用於腰肌勞損，風濕性關節炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。
牛大力煲湯: 火鍋放題推介【7】新南苑私房菜——打卡熊仔湯底 麻辣雞煲
第42至44週被《我的女神室友斗娜》超越，跌回第3名[69][70][71]，第45週則下跌至第5名[72]。 10月3日，釋出配角群劇照，包括李承俊、韓尚助、金基斗、鄭普碩、吳靜妍（朝鲜语：오정연）、鄭勝吉、朴永卓、宋鎮宇（朝鲜语：송진우 (배우)）、朱宇宰、倞利等人參演[24]。 10月15日，曾和白美瓊合作過《有品位的她》、《請融化我吧》的全秀景，由經紀公司Will娛樂證實於本劇客串飾演康熙植的母親吳女士[25]。 牛大力煲湯[year] 10月20日，宣布喜劇演員李昶浩（朝鲜语：이창호 (희극인)）將飾演宋麵包的秘書[26]。 2023年1月31日，媒體揭露金基斗（朝鲜语：김기두 (배우)）正參與包含本劇在內的多部電視劇的拍攝[16]。 2月1日，媒體公佈李承俊參演了包含本劇在內的多部電視劇[17]。
牛大力煲湯: 火鍋放題推介【2】禾牛薈火煱館——花膠/海參湯底 即點即劏生猛海鮮放題
黃金主（金廷恩飾演）和銀行員姜奉高（李承俊飾演）相戀，並支持奉高追尋攝影夢。 兩人婚後育有兩個孩子，奉高卻在前往蒙古攝影時，和女兒姜南順（安太璘飾演）走失。 南順（徐利秀（朝鲜语：서이수 (배우)）飾演）被一對蒙古夫妻收養，並努力學習韓語。 Most Contents（모스트콘텐츠）宣布《大力女子姜南順》的首張原聲帶於2023年10月8日晚間6點正式發行，其中收錄的單曲《Superpowers》由女團ITZY首次全員演唱電視劇原聲帶。
牛大力煲湯: 生活訊息
商品多為切成長4—9厘米，寬2—3厘米、厚約0.5—1厘米的塊片。 橫切面皮部近白色，其內側為一層不很明顯的棕色環紋，中間部分近白色，粉質，略疏鬆。 一起下燉盅，加冷開水750毫升（約3碗量），加蓋隔水燉3小時，進飲方下鹽，為2—3人用。
今次江師傅與團隊除了以張氏一生為藍圖，研究多部經典作品外，亦加入張氏「敢變」的元素，在菜式上融會情感與創意，由即日起至明年1月31日呈獻「愛玲宴」九道菜菜單。 「土茯苓」在市面上有分「鮮品」和「乾品」，當中亦有分優劣之分。 乾品之粉質均勻，顏色自然，不宜過白（過白代表曾用硫磺漂過）。 牛大力煲湯[year] 而鮮品表面呈棕褐色，粗糙具皺紋，體重而質堅實，沒有裂隙，內部呈淡紅帶白，粉質均勻。 在求學時期，每天也會乘搭巴士上學及放學回家。 在參加課外活動後，傍晚返家的巴士途中，常常會碰到一個失明女孩，在失明人士學校門前的巴士站上車，然後在數個站後的公共屋邨的車站下車。
牛大力煲湯: 火鍋放題推介【4】阿爺八鮮鍋——豪華海鮮任食
該歌曲以清亮、爽快的節奏，凸顯主角姜南順的超能力，並配樂於南順使用能力的橋段，是一首快節奏的舞曲[39][40]。 李姬珍截至2023年逾兩年未演出戲劇作品，當她接到導演和選角導演的電話，因和白美瓊曾在《有品位的她》合作過，而決定參演本劇[20]。 牛大力煲湯 9月11日，Will娛樂公布旗下藝人鄭勝吉（朝鲜语：정승길）在本劇飾演毒品特搜組組長許東石[21]。 隔日，DSP媒體公布旗下藝人李中玉（朝鲜语：이중옥）飾演黃金主的左右手金南吉[22]。 9月27日，SPDream娛樂（에스피드림 엔터테인먼트）公布旗下藝人韓尚助（朝鲜语：한상조 (배우)）出演了本劇[23]。 8月31日，JTBC關係者透露永卓（朝鲜语：영탁）將出演本劇[12]。
牛大力煲湯: 火鍋放題全港12間推介！任食海鮮／任飲清酒$118起 有間有長腳蟹
【藥材性狀】塊根圓柱狀或幾個紡錘狀體連成一串，淺黃色或土黃色，稍粗糙，有環紋。 商品多為切成長4～9厘米，寬2～3厘米、厚約0.5～1厘米的塊片。 橫切麵皮部近白色，其內側為一層不很明顯的棕色環紋，中間部分近白色，粉質，略疏鬆。 牛大力煲湯[year] 根據GoodData（朝鲜语：굿데이터）的分析，《大力女子姜南順》於2023年第40週（10月2日至8日）以11.71%的佔有率，位居TV-OTT電視劇類話題性第3名，僅次於《閃亮的西瓜》、《戀愛不可抗力》[67]。 第41週以16.37%的佔有率上升至第2名，僅次於《戀人》第2部[68]。
本劇受到釜山觀光公社（朝鲜语：부산관광공사）、釜山影像委員會（朝鲜语：부산영상위원회）的支援，於釜山市進行拍攝[8]。 牛大力煲湯 2023年4月19日，科學技術情報通信部宣布透過韓國放送通信電波振興院（朝鲜语：한국방송통신전파진흥원）、韓國電波振興協會（朝鲜语：한국전파진흥협회），選定本劇作為海外輸出一般型的支援對象之一[9][10]。 牛大力煲湯[year] 塊根圓柱狀或幾個紡錘狀體連成一串，淺黃色或土黃色，稍粗糙，有環紋。
9月15日，Fantagio簽下金詩賢後，透露她將參演本劇[13]。 10月11日，SPOTV新聞（朝鲜语：SPOTV）報導模特兒兼綜藝人朱宇宰正參與本劇的拍攝[14]，直到2023年9月15日才經經紀公司YG娛樂證實，而他飾演的角色為無家者池賢修[15]。 2022年5月27日，敲定由金廷恩、李瑜美、金海淑、邕聖祐、邊佑錫主演[2][3]。 金廷恩飾演為了尋找走失的女兒，而活得正義的江南現金財閥媽媽黃金主[2][3]。 李瑜美飾演從蒙古前往韓國江南尋親，機靈、活潑又擁有怪力的姜南順[2][3]。 金海淑飾演以販賣精肉而在馬場洞叱吒風雲的吉中間[2][3]；邕聖祐飾演江南秘密毒品搜查隊隊員康熙植[2][3]；邊佑錫則飾演具有魅力的反派柳施吾[2][3]，這也是邊佑錫首次扮演惡角[11]。